Friday, June 11, 2021

照燒雞腿飯.


 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
在家也能自己做的照燒雞腿飯,醬汁濃稠,一口雞腿一口湯汁飽滿的米飯,真是太滿足啦!!!
食材: 
 
3個雞棒腿
 
薑蒜
 
玉米粒
 
豌豆粒
 
胡蘿蔔粒
 
做法: 
 
1️⃣調照燒汁:1勺料酒+2勺生抽+1勺蠔油+1勺蜂蜜半碗涼白開攪拌均勻.
 
2️⃣雞腿洗淨去骨加薑蒜+ 1勺料酒加少許鹽和黑胡椒粉+ 1勺生抽+ 1勺食用油攪拌均勻,醃製半小時.
 
3️⃣鍋中加少許油燒熱,雞皮朝下放入雞腿,小火煎至金黃,再煎另外一面,倒入照燒汁小火煮7~8分鐘左右.
 
4️⃣最後淋上水澱粉收汁即可,裝盤加入煮熟的玉米粒,豌豆粒,胡蘿蔔粒,拌一拌就可以吃了。

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